Le rougail est un condiment très épicé qui se mange surtout à la Réunion, à Maurice ou à Madagascar. Il est traditionnellement composé de tomates coupées en petits dés, de petits morceaux de légumes, de gingembre pilé, d’oignons émincés et de piments. Vu la multiplicité des peuples qui le consomment, il est développé plusieurs […]
Que vous soyez enfant ou adulte, il y a parfois le manque d’appétit qui apparaît généralement chez tous. Ce qui est parfois normal. Mais la chose la plus compliqué est ceux qui n’ont en aucun cas l’envie de manger appelé communément les non-mangeurs ou encore les mangeurs difficile. Afin de faire face à ces problèmes, […]
De nos jours, le whisky est l’une des boissons alcoolisées les plus consommées à travers le monde. En effet, le whisky est un spiritueux dont les procédés de préparation varient d’un État à un autre. L’arôme et le goût du whisky ont fait de ce dernier l’un des plus plébiscités dans le monde. Nombreux sont […]
Vous n’êtes pas sans savoir qu’il existe aujourd’hui une variété d’aliments dont les prouesses sur la santé sont saluées par beaucoup de monde. Dans cette variété alimentaire se trouve la pizza. Il s’agit d’un aliment préparé à base de pâtons et qui a d’excellents retours sur l’organisme humain. Découvrez donc ici pourquoi vous devez manger […]
Vous adorez les pancakes, mais vous n’en prenez pas, car vous ne pouvez plus manger des œufs. Bonne nouvelle pour vous, découvrez la meilleure recette de pancakes sans œufs que vous puissiez trouver et les accompagnements possibles. Les pancakes sans œuf pour le bonheur de tous Gourmandise incontournable d’origine Américaine, les pancakes font la joie […]
Un bon blender est un appareil de cuisine indispensable. C’est grâce à lui que vous pourrez préparer de délicieuses soupes, des cocktails sains, des sauces veloutées et des desserts délicats. Cependant, quel modèle choisir ? Version de base ou enrichie d’un certain nombre d’ajouts ? Aujourd’hui, nous allons essayer de dissiper vos doutes afin que […]
Vous entendez souvent parler de la cuisson à vapeur et vous vous posez la question de savoir ce que c’est réellement. Détendez-vous, elle n’est rien d’autre qu’une méthode de cuisine qui consiste à faire cuire les aliments dejà à partir de la vapeur. Dans cet article, nous allons beaucoup plus vous éclaircir sur cette méthode […]
Au nombre des sels cristallisés, se trouve celui apprécient, le sel rose d’Himalaya. Nombreux sont ceux qui apprécient le sel rose d’Himalaya pour ses vertus et avantages liés à la santé. Certaines épices peuvent remplacer le sel, toutefois se passer du sel rose de l’Himalaya est difficile. Retrouver l’importance de sel dans cet article. Le […]
Les emballages alimentaires sont des enveloppes qui contiennent pour un temps donné un aliment. Elle permet de conserver, de protéger et de transporter les aliments. De ce fait, il représente beaucoup plus qu’un simple contenant pour les métiers de bouche ainsi que les restaurants. Dans cet article découvrez deux types d’emballages qui peuvent vous être […]
Le thé sayama est un thé japonais considéré comme une boisson. La dégustation de ce thé se fait lors des moments relaxant et agréable. Suivez dans cet article, quelques astuces sur la préparation de ce thé. Préparer le thé sayama à une température de 70 à 80 dégrée C La plupart des gens préparent le […]
Le kit cocktail est un ensemble d’outils et d’accessoires utilisés dans le processus de préparation d’un cocktail. Ainsi, il est important que vous possédiez le meilleur kit cocktail afin de pouvoir concocter un cocktail de bonne qualité. Pour ce faire, vous devez bien choisir votre kit cocktail. Mais quels sont les critères à considérer ? Lisez […]
Vous avez payé vos bouteilles de vin et vous aimeriez qu’elles soient bien conservées. Alors, sachez qu’il y a de bonnes manières pour le faire afin de la garder en bon état. Quelles sont les astuces idéales pour conserver le vin ? C’est bien à cette question que nous allons répondre dans cet article. Trouvez […]
La yaourtière et la fromagère ont le même mode de fonctionnement. Les deux ont une température constante, ce qui permet aux lactiques de se fermenter facilement. Découvrez dans cet article, quelques détails sur les éléments qui les différencient. La fermentation du lait La fermentation du lait est le premier élément qui les différencie. Pour faire […]
Vous désirez ouvrir un restaurant et vous vous demandez comment vous y prendre pour avoir un permis ? Le processus est simple et tout le monde peut passer les différentes étapes. Alors, découvrez comment obtenir votre permis pour ouvrir un restaurant. Suivre une formation en restauration L’obtention d’un permis de restauration est subordonnée au suivi rigoureux […]
Selon plusieurs cultures et dans plusieurs pays, les déserts sont des éléments incontournables de la gastronomie. Parmi les divers déserts, figurent les yaourts. Quels sont les ingrédients à prendre ? Pour faire du yaourt chez vous à la maison, vous aurez besoin de lait en poudre , de ferment lactique ou d’un pot de […]
On passe toujours un bon moment lorsqu’on est entouré de sa famille et de ses amis. Vous pouvez pimenter l’ambiance en installant un brasero pour cuire vos brochettes de viande et en même temps fournir de la chaleur pour détendre l’atmosphère. Si vous voulez opter pour un brasero, cet article est bien placé pour vous […]
Comme tout le composant d’un bâtiment, les portes et fenêtres doivent être régulièrement nettoyées. Cette maintenance commence par un simple nettoyage. Mais quand les matières de ces parties de la maison sont en vitre, l’opération devient plus délicate. Une baie vitrée est souvent de nature très sensible. Leur entretien appelle l’adoption de méthodes très spécifiques. […]
Le cupcake est un mets de plus en plus consommé par les jeunes. Pour pouvoir le réussir, il est important de bien choisir le glaçage qui ira avec afin de ne pas fausser son goût. Le choix de glaçage pour effectuer un cupcake respecte plusieurs critères qui doivent être respectés. Si vous souhaitez aussi vous […]
Autrefois, pour déguster le yaourt, peu importe sa nature, il fallait absolument se rendre dans un supermarché ou dans une pharmacie. Mais le monde a tellement évolué jusqu’au point où tout le monde peut fabriquer du yaourt à base de lait à la maison. Il suffit de connaître les ingrédients et le matériel indispensable pour […]
Au-delà d’un talent, d’un don et de la passion, l’art de cuisiner est avant tout un apprentissage. Au sein de cette formation, certains mets sont faciles à réaliser et d’autres relèvent du professionnalisme. Cependant, la préparation de la viande de bœuf encore appelé confite peut s’avérer très difficile, mais en espèce, elle ne l’est pas […]
Vous aimez le café et vous voulez en faire un allié inséparable au bureau, comme à domicile. Seulement, vous ne savez comment vous y prendre dans les moindres détails. Vous avez peut-être entendu parler de la machine à café à grains, mais vous restez encore perplexe. La lecture de cet article vous apportera certainement des […]
Il vous arrive beaucoup souvent daller à la boulangerie ou à la pâtisserie pour payer un donut frais mais malheureusement le stock est soit épuisé ou nest pas à votre convenance. Découvrez dans cet article les ingrédients et les astuces pour réussir le donut frais. Les ingrédients à utiliser pour préparer le donut frais Il […]
La richesse et la variété des plats, sans oublier la subtilité de la cuisson des repas et leur présentation, font de la cuisine chinoise un art. Découvrons dans cet article, les coutumes gastronomiques chinoises. Les ingrédients de base et les ustensiles traditionnels dans la cuisine chinoise Découvrez sur ce site, la liste exhaustive des aliments […]
Les cuissons à la plancha sont aussi délicieuses que saines. Et c’est une technique de cuisson relativement simple que tout le monde peut maîtriser, même les cuisiniers les plus maladroits. Et si la cuisson à la plancha est si simple, pourquoi ne pas essayer vous aussi à la maison ? Nous vous proposons donc quelques recettes […]
Une cuisine en U paraît très vite encombrée et vous aurez du mal à y être à l’aise. Toutefois quand elle est bien aménagée vous, vous y plaisez-vous avez toute l’esthétique possible dans votre cuisine. C’est ainsi que le présent article vous propose 7 pistes pour bien aménager votre cuisine en U. La feuille de […]
Il faut commencer par dire que quand on parle d’une cuisine équipée il s’agit donc d’une composition de tous les appareils électroménagers. Mais ce genre de cuisine qui semble être celle qu’il vous faut, fait l’ombre d’un budget bien défini. Cet article vous en dira plus. Vos budgets définissent le prix de votre cuisine équipée […]
Vous avez marre d’avoir les yeux qui piquent à cause d’un oignon, des éclaboussures d’huile à la cuisson, du riz trop cuit ? Alors voici quelques astuces simples, faciles et efficaces pour éviter ces désagréments à l’avenir. Riz trop cuit Rincer abondamment avec à l’eau froide, les égoutter, puis les réchauffer à feu doux. Pour […]
Ah le mariage, c’est tellement beau quand il est bien préparer. Si vous avez déjà assisté aux préparatifs d’un mariage vous savez sans doute que ce n’est pas facile. En matière de préparation le buffet absorbe souvent une grande partie du budget. Ici nous vous proposons des plats que vous pouvez réaliser facilement chez vous, […]
Vous avez ouvert votre premier restaurant ? Vous êtes un amoureux des délices culinaires ? Vous conviendrait alors qu’il faut de bons équipements en cuisine pour obtenir des mets qui vont faire frémir vos papilles. Et c’est ce que nous vous proposons au travers de cet article. Le four Le four reste très important en […]
Vous avez du mal avec le rangement optimisé de votre cuisine ? Eh bien la solution est simple. Les aménagements avec des électroménagers sont plus qu’utiles en cuisine. Vous avez peut-être envie de trouver des moyens de faciles et plus simple de cuiseur en ayant les appareils à portée de main et bien rangés. Découvrez à […]
Le foie gras est depuis longtemps une spécialité incontournable en période festive. C’est un véritable régal quand on le réussit. Et pour le réussir cela part du choix du foie gras jusqu’à la cuisson de celui-ci. Vous découvrirez à travers cet article des astuces intéressantes pour épater votre entourage avec votre foie gras. Comment choisir […]
Vous êtes un amoureux de la gastronomie française ? Vous avez soif de découvrir les spécialités culinaires du pays ? Sachez que vous êtes à la bonne adresse. Sans visiter les mille lieux de l’hexagone, vous êtes en mesure d’explorer les mets qui s’y trouvent. La gastronomie française est l’une des meilleures du monde et a été […]