Quelles sont les variétés de rougail existantes?
Le rougail est un condiment très épicé qui se mange surtout à la Réunion, à Maurice ou à Madagascar. Il est traditionnellement composé de tomates coupées en petits dés, de petits morceaux de légumes, de gingembre pilé, d’oignons émincés et de piments. Vu la multiplicité des peuples qui le consomment, il est développé plusieurs […]